Landmandsliv

Knud Christensen, født 1936, fortæller om arbejdet på farens gård. Det var et meget blandet landbrug med husdyr og grøntsagsavl.

"Et af årets højdepunkter var, når vi om efteråret skulle tage kartofler op. Så blev der sendt bud til 10-12 damer i omegnen. Far kørte optageren og vi gik 2 og 2 med en stor kurv imellem os og samlede kartoflerne op - de lå i en stribe på 1½-2 meter. Humøret var højt, så det gik lystigt til, også når mor om eftermiddagen kom med kaffen og den hjemmebagte kringle.

Et koldt job

Knapt så morsomt var det, når der senere på efteråret skulle tages gulerødder og rødbeder op og toppen tages af - før de kom i kule. Først blev jorden løsnet med en speciel plov, gulerødderne og rødbederne trukket op og lagt i bunker på marken, for derefter at blive læsset på en landbrugsvogn og kørt hjem. Nu skulle toppen så af, brækkes af gulerødder og skæres af rødbeder. Det varede mere end en dag, for der var flere læs, og det kunne godt være et koldt job."